Cereales integrales vs refinados. Diferencias. ¿Cuáles son mejores y por qué?

¡¡¡Hola!!! Hoy voy a hablar un poco sobre las diferencias que existen entre los cereales integrales y los refinados, las propiedades de cada uno, los mitos y el por qué es mejor consumir uno que otro. Empiezo diferenciando cada uno de ellos, recordando qué es un cereal integral y qué es un cereal refinado =D …

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¿Cómo deshidratar fruta de forma fácil?

¡Hola a todos! Os traigo un truquillo para conseguir deshidratar fruta en casa de forma fácil y sencilla. Únicamente vais a necesitar fruta para deshidratar (obvio), un cuchillo (o utensilio cortante jajaja) y un microondas apañao. La gracia de deshidratar fruta está en que, al perder el agua, se van a conservar durante muchísimo tiempo, …

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¡Haz tu propio muesli saludable!

El muesli lo inventó un médico suizo, Maximilian Bircher-Benner, a principios del siglo XX a partir de la dieta de un campesino de su zona que gozaba de una salud de diez. Este campesino mezclaba cereales, leche y miel y todo esto lo combinaba con manzana. A partir de entonces, Bircher comenzó a preparar esta mezcla, …

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(I) ¿La dieta y el ejercicio previenen enfermedades? Diabetes tipo II

¡Hola! Este es el primero de una serie de post que tengo pensado subir para recalcar y demostrar lo importante que son una alimentación saludable y la práctica de ejercicio físico a la hora de prevenir algunas de las enfermedades más frecuentes de nuestra población. Comienzo con la DIABETES MELLITUS TIPO 2, y para esto …

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Galletas/Bizcochitos protéicos

¡Hola! ✋ Esta es una receta que hice hace unas semanas en un momento de "no sé qué merendar", totalmente inventada, a ojo y con ingredientes que tenía por la despensa. Ahí va: INGREDIENTES Un plátano Avena en hojuelas Proteína Whey: sabor chocolate y cookies, que era la que estaba usando por esas fechas. Bebida vegetal de avena: …

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Gachas de avena a mi estilo

¡Hola! ✋ Os traigo una receta más que vista y requetevista pero completísima y que a muchos encanta. Además es muy versátil, ya que tiene infinidad de posibilidades gracias a la cantidad de ingredientes que se pueden combinar para hacerla. Os presento una de mis versiones 😉: INGREDIENTES   Avena en hojuelas (30-40 gr): yo suelo …

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Hamburguesas de lentejas y quinoa

¡Hola! ✋ Os traigo esta receta de hamburguesas de quinoa y lentejas, super fácil y muy buenas, que pueden hacerse versión vegetariana o vegana, ahora os cuento: INGREDIENTES   Quinoa cocida (la misma proporción que de lentejas) Lentejas cocidas (la misma proporción que de quinoa) Cebolla (al gusto): cortada en taquitos o en juliana finita Avena en hojuelas …

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