¡Haz tu propio muesli saludable!

El muesli lo inventó un médico suizo, Maximilian Bircher-Benner, a principios del siglo XX a partir de la dieta de un campesino de su zona que gozaba de una salud de diez. Este campesino mezclaba cereales, leche y miel y todo esto lo combinaba con manzana. A partir de entonces, Bircher comenzó a preparar esta mezcla, variando los tipos de cereales y frutas, para dárselo a sus pacientes con problemas gastrointestinales, creando, sin saberlo, un tipo de desayuno completo y saludable que se perpetuaría a lo largo de los años.

Después de esta introducción histórica que no se si interesará pero yo la cuento, empiezo con la chicha del post.

¡Hola!

Os traigo tres recetas de muesli casero, fáciles, sin azúcares añadidos ni cosas raras, con productos sanos y naturales. Teniendo en cuenta que el muesli no tiene una receta como tal, sino que se compone de la combinación de cereales, frutas deshidratadas o sin deshidratar y frutos secos, os podéis imaginar la de tipos de muesli que pueden salir, y si ya le añades semillas, chocolate, superalimentos, etc, etc, etc… pues para qué queremos más.

No le he añadido azúcar ni edulcorantes artificiales ni naturales, ¿para qué? todo naturalidad jajaja. Tampoco he añadido fruta sin deshidratar, puesto que a la hora de conservarlo duraría menos y tendría que ser en frigorífico. Así que a la hora de añadir el muesli al yogur o la leche o como lo queráis comer (también al queso fresco batido, por ejemplo), se le añadiría la fruta y lo que queráis.

 

  • Muesli número 1: MUESLI DE MAIZ CON FRUTAS DESHIDRATADAS, FRUTOS SECOS Y CHÍA

Ingredientes: copos de maíz sin azúcar, fresa deshidratada, kiwi deshidratado, pistachos, nueces y semillas de chía.

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  • Muesli número 2: MUESLI DE AVENA CON FRUTAS DESHIDRATADAS, FRUTOS SECOS, SEMILLAS DE SÉSAMO Y SEMILLAS DE AMAPOLA

Ingredientes: copos de avena, plátano deshidratado, kiwi deshidratado, avellanas, pistachos, semillas de sésamo y semillas de chía.

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  • Muesli número 3: MUESLI DE ARROZ CRUIJIENTE CON FRUTAS DESHIDRATADAS, FRUTOS SECOS, SEMILLAS DE SÉSAMO Y CHÍA

Ingredientes: arroz crujiente, fresas deshidratadas, plátano deshidratado, avellanas, nueces, semillas de sésamo y semillas de chía.

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Para hacer el arroz crujientito…

 


Ni qué decir tiene que se pueden hacer las combinaciones que se quieran mezclando los ingredientes y se pueden añadir infinidad de cositas. A mi particularmente me gusta con pocos ingredientes, en la sencillez está el gusto =D

 

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*El truco para deshidratar fruta está posteado =D

¡Espero que os haya gustado y os haya servido! Mil besos ♥

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